| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 400 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Кэроб [Сырье и приправы] | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466.9 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 4.8% | 442 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 9.1% | 235 г |
| Углеводы | 52.9 г | 219 г | 24.2% | 5.2% | 414 г |
| Углеводы (общие) | 39.2 г | ~ | |||
| Вода | 2.1 г | 2273 г | 0.1% | 108238 г | |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.1 мкг | 900 мкг | 24.1% | 5.2% | 415 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 2.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.764 мг | 1.8 мг | 42.4% | 9.1% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 76.31 мг | 500 мг | 15.3% | 3.3% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 6.2% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 2.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.385 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.2% | 1710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.037 мкг | 3 мкг | 67.9% | 14.5% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 1.3% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.9% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 0.6% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5052 мг | 20 мг | 2.5% | 0.5% | 3959 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 853.67 мг | 2500 мг | 34.1% | 7.3% | 293 г |
| Кальций, Ca | 586.09 мг | 1000 мг | 58.6% | 12.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 54.98 мг | 400 мг | 13.7% | 2.9% | 728 г |
| Натрий, Na | 237.82 мг | 1300 мг | 18.3% | 3.9% | 547 г |
| Сера, S | 165.25 мг | 1000 мг | 16.5% | 3.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 488.1 мг | 800 мг | 61% | 13.1% | 164 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 0.5% | 4235 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5666 г |
| Медь, Cu | 58.08 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.2% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 0.462 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.392 мкг | 55 мкг | 18.9% | 4% | 529 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 192308 г | |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 2.1096 мг | 12 мг | 17.6% | 3.8% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.442 г | ~ | |||
| Пролин | 1.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.041 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.849 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.583 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.398 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.238 г | min 16.8 г | 43.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели пп составляет 466,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».