| Говядина 2 кат. | 400 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Maggi на Второе для Гуляша | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 21.1% | 316 г |
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 24.5% | 271 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 500 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.711 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.474 мкг | 3 мкг | 49.1% | 32.7% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.8% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.789 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2795 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8816 мг | 20 мг | 24.4% | 16.2% | 410 г |
| Ниацин | 2.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.53 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 960 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4108 г |
| Кремний, Si | 3.289 мг | 30 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Натрий, Na | 46.45 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Сера, S | 125.79 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.4% | 795 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.947 мкг | 10 мкг | 39.5% | 26.3% | 253 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 137.89 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.737 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.3% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9903 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.7895 мг | 12 мг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».