| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 7% | 548 г |
| Углеводы (общие) | 39.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.7% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 80.91 мг | 500 мг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 5% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.238 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.4% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 4.8% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 6.768 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.2% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6407 мг | 20 мг | 13.2% | 5.1% | 757 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 110.4 мг | 1000 мг | 11% | 4.2% | 906 г |
| Кремний, Si | 1.907 мг | 30 мг | 6.4% | 2.5% | 1573 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 282.57 мг | 1300 мг | 21.7% | 8.3% | 460 г |
| Сера, S | 84.98 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.3% | 1177 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 321.34 мг | 2300 мг | 14% | 5.4% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 12% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.2821 мг | 2 мг | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Медь, Cu | 72.78 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 11.209 мкг | 70 мкг | 16% | 6.1% | 624 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.701 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.1% | 632 г |
| Стронций, Sr | 13.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11373 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.8525 мг | 12 мг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.001 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.997 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире пышные составляет 260,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».