Капуста белокочанная | 100 г |
Морская капуста (ламинария) | 100 г |
Чука (ундария перистая) | 100 г |
Помидор (томат), парниковый | 100 г |
Сельдерей | 50 г |
Редис | 50 г |
Лук зеленый (перо) | 20 г |
Укроп | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.5% | 1366 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.4% | 4977 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2565 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 20.5% | 836 г |
бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 22.4% | 763 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14124 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.8% | 4651 г |
Витамин В9, фолаты | 7.705 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5191 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 44.3% | 386 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 37% | 463 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3752 мг | 20 мг | 1.9% | 3.3% | 5330 г |
Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 181.72 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.5% | 1376 г |
Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3681 г |
Кремний, Si | 15.434 мг | 30 мг | 51.4% | 88% | 194 г |
Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 4977 г |
Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8418 г |
Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
Хлор, Cl | 27.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8416 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 4.6% | 3734 г |
Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5976 г |
Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 40.8% | 420 г |
Литий, Li | 8.743 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1946 г |
Медь, Cu | 57.75 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.9% | 1732 г |
Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14.6% | 1174 г |
Никель, Ni | 8.142 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20147 г |
Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33927 г |
Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 12% | 1429 г |
Цинк, Zn | 0.1658 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 7238 г |
Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
Валин | 0.016 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лизин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.012 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.014 г | ~ | |||
Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.381 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный с редисом и чукой составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».