Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с говядиной

Морковь (Жарка) 60 г
Денвер Стейк из Мраморной Говядины [Мираторг] 275 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Гречка 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.2% 661 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.1% 415 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 15.9% 341 г
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 17.2% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.008 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4541 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4404 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.4 мг 2500 мг 1.8% 1% 5507 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18553 г
Кремний, Si 7.231 мг 30 мг 24.1% 13.1% 415 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 2% 2736 г
Натрий, Na 29.14 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4461 г
Сера, S 5.04 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19841 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 1.5% 3721 г
Хлор, Cl 49.66 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2237 г
Литий, Li 0.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.7% 1996 г
Медь, Cu 42.84 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2334 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1573 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13854 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22051 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.1552 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 184,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (377.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».