| Куриная грудка (филе) | 425 г |
| Сметана 10% жирности | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 23.4% | 374 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 76.58 мг | 500 мг | 15.3% | 13.4% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 22.9% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 30.2% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.16 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5871 мг | 20 мг | 32.9% | 28.9% | 304 г |
| Ниацин | 9.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4733 г |
| Магний, Mg | 73.83 мг | 400 мг | 18.5% | 16.2% | 542 г |
| Натрий, Na | 58.4 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
| Сера, S | 193.3 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 76.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1510 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 7.607 мкг | 10 мкг | 76.1% | 66.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11561 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 10.04 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.5% | 697 г |
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.214 мкг | 55 мкг | 34.9% | 30.6% | 286 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3574 г |
| Хром, Cr | 21.32 мкг | 50 мкг | 42.6% | 37.4% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.1399 мг | 12 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из курицы в сметане составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».