Мой здоровый рацион

Рецепт Каннеллони с курицей, рикоттой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каннеллони с курицей, рикоттой и шпинатом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 74 г
Рикотта 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Мускатный цвет, молотый 5 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Морковь (Тушение) 130 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннеллони с курицей, рикоттой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.1% 792 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.5% 1955 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.5 мкг 900 мкг 25.9% 22.8% 385 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 1.544 мг 5 мг 30.9% 27.2% 324 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 861.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1782 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 9.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 18.807 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3247 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4566 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 23.6% 373 г
Витамин РР, НЭ 2.9934 мг 20 мг 15% 13.2% 668 г
Ниацин 2.423 мг ~
Бетаин 6.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.22 мг 2500 мг 9.2% 8.1% 1081 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2021 г
Кремний, Si 2.464 мг 30 мг 8.2% 7.2% 1218 г
Магний, Mg 47.38 мг 400 мг 11.8% 10.4% 844 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2798 г
Сера, S 78.75 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12% 731 г
Хлор, Cl 57.17 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1620 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5034 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 30.5% 288 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.469 мг 2 мг 23.5% 20.7% 426 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 11.3% 784 г
Молибден, Mo 6.407 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1093 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 13.271 мкг 55 мкг 24.1% 21.2% 414 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 38.59 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10365 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 10.6% 826 г
Цинк, Zn 0.8752 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каннеллони с курицей, рикоттой и шпинатом составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».