| Вода | 100 г |
| Желатин пищевой | 6 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Какао-порошок | 11 г |
| Шоколад сладкий | 30 г |
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Сметана 25% жирности | 43 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.7% | 894 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.6% | 3010 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 26.31 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.617 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 12.2% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7302 мг | 20 мг | 8.7% | 6.8% | 1156 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.96 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.1% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 109.45 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.5% | 914 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Натрий, Na | 33.65 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3863 г |
| Сера, S | 72.74 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 75.38 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2456 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.2% | 1082 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2375 г |
| Медь, Cu | 114.67 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 6.2% | 1249 г |
| Олово, Sn | 9.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.753 мкг | 55 мкг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Стронций, Sr | 11.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10758 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% |
Энергетическая ценность Бланманже с ряженкой составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».