Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с брокоои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с брокоои

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр Фитнес Чиз 25% [Самбери] 50 г
Брокколи (Варка со сливом) 150 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с брокоои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 22.8% 420 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 16.6% 579 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 15.6% 614 г
Лютеин + Зеаксантин 140.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 14.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 21.8% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 26.4% 364 г
Витамин В9, фолаты 11.466 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2679 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3213 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 15.2% 632 г
Витамин РР, НЭ 5.248 мг 20 мг 26.2% 25.1% 381 г
Ниацин 6.907 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.53 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 986 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5322 г
Кремний, Si 1.566 мг 30 мг 5.2% 5% 1916 г
Магний, Mg 60.72 мг 400 мг 15.2% 14.6% 659 г
Натрий, Na 53.64 мг 1300 мг 4.1% 3.9% 2424 г
Сера, S 159.62 мг 1000 мг 16% 15.4% 626 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 16.3% 587 г
Хлор, Cl 63.92 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2688 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 62.6% 153 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1430 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 11.8% 814 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 16.99 мкг 55 мкг 30.9% 29.7% 324 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 89.04 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4492 г
Хром, Cr 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 31% 310 г
Цинк, Zn 0.9947 мг 12 мг 8.3% 8% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.75 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.282 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с брокоои составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».