| Картофель | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 6% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.961 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 17.4% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4651 мг | 20 мг | 7.3% | 8.8% | 1365 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.57 мг | 2500 мг | 15.6% | 18.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4831 г |
| Кремний, Si | 32.573 мг | 30 мг | 108.6% | 130.4% | 92 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Натрий, Na | 141.95 мг | 1300 мг | 10.9% | 13.1% | 916 г |
| Сера, S | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2839 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 8.6% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 249.17 мг | 2300 мг | 10.8% | 13% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2335 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 48.3% | 249 г |
| Литий, Li | 50.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1751 г |
| Медь, Cu | 98.57 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.9% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 6.599 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.3% | 1061 г |
| Никель, Ni | 3.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 325.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.269 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.9% | 2424 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9079 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 16.6% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3537 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.731 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».