| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 935 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 380 г |
| Масло сливочное канадское любое | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 170 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 405 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 2 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 44 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 58 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 380 г |
| Вода водопроводная питьевая | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7% | 700 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.1 мкг | 900 мкг | 29.3% | 14.4% | 341 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.57 мг | 1.5 мг | 38% | 18.6% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 50.33 мг | 500 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.983 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.733 мг | 15 мг | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 31.1% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0843 мг | 20 мг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Ниацин | 1.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.04 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Кремний, Si | 21.531 мг | 30 мг | 71.8% | 35.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Натрий, Na | 299.98 мг | 1300 мг | 23.1% | 11.3% | 433 г |
| Сера, S | 118.25 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Хлор, Cl | 324.71 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.9% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1283 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.993 мкг | 10 мкг | 49.9% | 24.4% | 200 г |
| Литий, Li | 2.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3857 мг | 2 мг | 19.3% | 9.5% | 519 г |
| Медь, Cu | 138.95 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 8.354 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Никель, Ni | 7.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.008 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.7% | 1828 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6195 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.4535 мг | 12 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.4% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.392 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Начинка для перцев фаршированных и голубцов с постной свининой и сырым рисом составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».