| Картофель | 300 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Кабачок | 165 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 24.6% | 342 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.635 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 9.8% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.87 мг | 90 мг | 32.1% | 27% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9508 мг | 20 мг | 4.8% | 4% | 2103 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 94.66 мг | 1000 мг | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Кремний, Si | 21.363 мг | 30 мг | 71.2% | 59.9% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Натрий, Na | 333.35 мг | 1300 мг | 25.6% | 21.5% | 390 г |
| Сера, S | 50.75 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 9.3% | 898 г |
| Хлор, Cl | 439.05 мг | 2300 мг | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.532 мкг | 10 мкг | 25.3% | 21.3% | 395 г |
| Литий, Li | 27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Медь, Cu | 79.77 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.7% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 6.062 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Никель, Ni | 2.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.499 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.8% | 2201 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20171 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.6% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.7316 мг | 12 мг | 6.1% | 5.1% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.75 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.391 г | min 16.8 г | 14.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запіканка составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».