| Печень говяжья | 500 г |
| Авокадо | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль морская йодированная крупная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.3% | 618 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5484.3 мкг | 900 мкг | 609.4% | 462.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.374 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.718 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| бета Криптоксантин | 5.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10.9% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.463 мг | 1.8 мг | 81.3% | 61.7% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 419.71 мг | 500 мг | 83.9% | 63.7% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.742 мг | 5 мг | 94.8% | 71.9% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 20% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.377 мкг | 400 мкг | 43.6% | 33.1% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.318 мкг | 3 мкг | 1310.6% | 994.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 64.338 мкг | 50 мкг | 128.7% | 97.6% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9262 мг | 20 мг | 44.6% | 33.8% | 224 г |
| Ниацин | 5.924 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.84 мг | 2500 мг | 12% | 9.1% | 834 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7262 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4580 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2060 г |
| Натрий, Na | 222.25 мг | 1300 мг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Сера, S | 169.78 мг | 1000 мг | 17% | 12.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 21.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 303.5 мг | 2300 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.746 мг | 18 мг | 26.4% | 20% | 379 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 13.755 мкг | 10 мкг | 137.6% | 104.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 10.1% | 753 г |
| Медь, Cu | 2539.75 мкг | 1000 мкг | 254% | 192.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 72.516 мкг | 70 мкг | 103.6% | 78.6% | 97 г |
| Никель, Ni | 41.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.16 мкг | 55 мкг | 47.6% | 36.1% | 210 г |
| Фтор, F | 156.16 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3% | 2561 г |
| Хром, Cr | 21.23 мкг | 50 мкг | 42.5% | 32.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 3.5161 мг | 12 мг | 29.3% | 22.2% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.983 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.393 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.423 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».