| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1054 г |
| Майонез Саратовский провансаль "Классический" | 75 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 425 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.5% | 2240 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 8.6% | 400 г |
| Углеводы (общие) | 52.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 54.18 мг | 500 мг | 10.8% | 3.7% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.84 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 3.2% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.799 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3878 мг | 20 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.71 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2585 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5126 г |
| Кремний, Si | 2.858 мг | 30 мг | 9.5% | 3.3% | 1050 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10998 г |
| Сера, S | 61.95 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1614 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 3.2% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 24.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1746 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.4093 мг | 2 мг | 20.5% | 7% | 489 г |
| Медь, Cu | 79.1 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 9.339 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.369 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20566 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5755 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из теста для якмыша составляет 291,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».