Мой здоровый рацион

Рецепт Азиатская заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азиатская заправка

Чеснок 1 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 40 г
Перец красный молотый острый 2 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 90 г
Сок Лайма [Sicilia] 100 г
Оливковое масло 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатская заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.5% 8444 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.1% 292 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.8% 995 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6207 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.1% 3289 г
бета Криптоксантин 43.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.747 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.519 мг 15 мг 16.8% 6.4% 595 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 3.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.0701 мг 20 мг 0.4% 0.2% 28531 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.08 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 16578 г
Кальций, Ca 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 1.16 мг 400 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Натрий, Na 0.65 мг 1300 мг 0.1% 200000 г
Сера, S 1.05 мг 1000 мг 0.1% 95238 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 3.04 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Молибден, Mo 0.088 мкг 70 мкг 0.1% 79545 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0208 мг 12 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.346 г от 4.7 до 16.8 г 49.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.576 мг ~
бета Ситостерол 19.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.795 г min 16.8 г 76.2% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.579 г от 11.2 до 20.6 г 23% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Азиатская заправка составляет 261 кКал.

  • Порция = 48 гр (125.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».