| Яйцо куриное | 59 г |
| Кабачок | 585 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18.7% | 551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 17.5% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 11.2% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.6% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 22.5% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.05 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 15.3% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 5.8% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2241 мг | 20 мг | 26.1% | 26.8% | 383 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2135 г |
| Кремний, Si | 10.299 мг | 30 мг | 34.3% | 35.2% | 291 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Натрий, Na | 73.17 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.7% | 1777 г |
| Сера, S | 138.09 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 17.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 49.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2356 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.4% | 1381 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 4040 г |
| Медь, Cu | 39.79 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.065 мкг | 55 мкг | 40.1% | 41.1% | 249 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.3801 мг | 12 мг | 11.5% | 11.8% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.531 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты в духовке составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».