Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные тефтели под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные тефтели под сливочным соусом

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 450 г
Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 450 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сухари Панировочные [Моя Цена] 50 г
Сливки 20% [Каждый День] 400 г
Пармезан [Золото Европы] 150 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Паприка Молотая [Bonvida] 4 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Растительное Масло [Злато] 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели под сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.7% 514 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.4% 400 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.913 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.1% 31250 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2351 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8507 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.99 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10874 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10741 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Магний, Mg 2.52 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Натрий, Na 228.51 мг 1300 мг 17.6% 8.8% 569 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6150 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 1% 4819 г
Хлор, Cl 350.86 мг 2300 мг 15.3% 7.6% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 5.3% 938 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 16.41 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6094 г
Молибден, Mo 1.092 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 1.757 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3130 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели под сливочным соусом составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».