Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка 18 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка 18 мая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 865 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 94 г
Соус терияки 28 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 237 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 25 г
Горчица Французская [ABC] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка 18 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 20.1% 364 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1616 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 66.69 мг 500 мг 13.3% 9.7% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 17.5% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 21.6% 338 г
Витамин В9, фолаты 7.425 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5387 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.9% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.586 мг 20 мг 32.9% 24% 304 г
Ниацин 8.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.54 мг 2500 мг 11.9% 8.7% 840 г
Кальций, Ca 101.1 мг 1000 мг 10.1% 7.4% 989 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 2.9% 2568 г
Магний, Mg 76.73 мг 400 мг 19.2% 14% 521 г
Натрий, Na 145.17 мг 1300 мг 11.2% 8.2% 896 г
Сера, S 200.22 мг 1000 мг 20% 14.6% 499 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 17.2% 425 г
Хлор, Cl 223.39 мг 2300 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1344 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5515 г
Кобальт, Co 8.256 мкг 10 мкг 82.6% 60.4% 121 г
Литий, Li 5.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3868 г
Медь, Cu 94.56 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1058 г
Молибден, Mo 9.934 мкг 70 мкг 14.2% 10.4% 705 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 14.805 мкг 55 мкг 26.9% 19.7% 371 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 104.25 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3837 г
Хром, Cr 20.23 мкг 50 мкг 40.5% 29.6% 247 г
Цинк, Zn 1.5361 мг 12 мг 12.8% 9.4% 781 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 1.587 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 1.157 г ~
Изолейцин 1.045 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.876 г ~
Заменимые аминокислоты 1.548 г ~
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.919 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.793 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка 18 мая составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».