| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 18.1% | 809 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3211.6 мкг | 900 мкг | 356.8% | 520.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 33.7% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 18.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 57.7% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 16.9% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 63.5% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 24.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.41 мкг | 400 мкг | 12.9% | 18.8% | 778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.145 мкг | 3 мкг | 204.8% | 299% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 24.1% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 3.2% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1011 мг | 20 мг | 25.5% | 37.2% | 392 г |
| Ниацин | 4.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.87 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3019 г |
| Кремний, Si | 3.302 мг | 30 мг | 11% | 16.1% | 909 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.2% | 1798 г |
| Сера, S | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 13.1% | 1106 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 24.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 10.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.349 мг | 18 мг | 35.3% | 51.5% | 284 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 8.003 мкг | 10 мкг | 80% | 116.8% | 125 г |
| Литий, Li | 3.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 15% | 970 г |
| Медь, Cu | 254.65 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 37.2% | 393 г |
| Молибден, Mo | 18.137 мкг | 70 мкг | 25.9% | 37.8% | 386 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.744 мкг | 55 мкг | 39.5% | 57.7% | 253 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27759 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 15.5% | 945 г |
| Цинк, Zn | 2.632 мг | 12 мг | 21.9% | 32% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.405 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».