Мой здоровый рацион

Рецепт Курица и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица и салат

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное 100 г
салат из помидор с оливковым маслом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.5% 644 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.4% 544 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 5.9% 1142 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1174 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 34.86 мг 500 мг 7% 4.7% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 9.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.988 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 9.7% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2069 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 9.7% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.9761 мг 20 мг 14.9% 10.1% 672 г
Бетаин 6.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.95 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 947 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1% 6892 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1862 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3274 г
Сера, S 118.56 мг 1000 мг 11.9% 8% 843 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9% 752 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8617 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1713 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 19% 355 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2642 г
Медь, Cu 76.46 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1308 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Селен, Se 13.489 мкг 55 мкг 24.5% 16.5% 408 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.9234 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.268 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.389 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.127 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.474 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.305 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица и салат составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок