Мой здоровый рацион

Рецепт Корейская морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейская морковка

Морковь 2000 г
Подсолнечное масло 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.7% 3269 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.4% 870 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1927.7 мкг 900 мкг 214.2% 323.6% 47 г
бета Каротин 11.566 мг 5 мг 231.3% 349.4% 43 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.675 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4611 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 8.2% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 19.9% 759 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8651 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 16.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.0602 мг 20 мг 5.3% 8% 1886 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.77 мг 2500 мг 7.7% 11.6% 1297 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3843 г
Кремний, Si 24.096 мг 30 мг 80.3% 121.3% 125 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 13.9% 1092 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6423 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17301 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 10% 1507 г
Хлор, Cl 60.72 мг 2300 мг 2.6% 3.9% 3788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.3 мкг ~
Бор, B 192.8 мкг ~
Ванадий, V 95.42 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2667 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 4.8% 3112 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 29.2% 519 г
Литий, Li 5.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 14.5% 1037 г
Медь, Cu 77.11 мкг 1000 мкг 7.7% 11.6% 1297 г
Молибден, Mo 19.277 мкг 70 мкг 27.5% 41.5% 363 г
Никель, Ni 5.783 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7546 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 8.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.272 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 73%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.444 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.349 г от 11.2 до 20.6 г 21% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~

Энергетическая ценность Корейская морковка составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».