| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1352 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 22.3% | 321 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2856 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.451 мг | 1.5 мг | 96.7% | 69.1% | 103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 52.4 мг | 500 мг | 10.5% | 7.5% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.844 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 32% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 5.486 мкг | 50 мкг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0985 мг | 20 мг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Ниацин | 3.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10373 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Натрий, Na | 37.63 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Сера, S | 268.21 мг | 1000 мг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 21.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 44.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 10.082 мкг | 10 мкг | 100.8% | 72.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Медь, Cu | 124.13 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Молибден, Mo | 12.465 мкг | 70 мкг | 17.8% | 12.7% | 562 г |
| Никель, Ni | 11.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6020 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.6766 мг | 12 мг | 22.3% | 15.9% | 448 г |
Энергетическая ценность Шашлык из свиной вырезки составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».