| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 710 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 21% | 240 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.769 мг | 1.5 мг | 51.3% | 25.8% | 195 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.619 мг | 1.8 мг | 34.4% | 17.3% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 105.26 мг | 500 мг | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 20.4% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.464 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.937 мкг | 3 мкг | 31.2% | 15.7% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 3.4% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3821 мг | 20 мг | 51.9% | 26.1% | 193 г |
| Бетаин | 9.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.33 мг | 2500 мг | 21.4% | 10.8% | 468 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Натрий, Na | 106.87 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Сера, S | 316.79 мг | 1000 мг | 31.7% | 16% | 316 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 19.1% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1198 г |
| Селен, Se | 36.891 мкг | 55 мкг | 67.1% | 33.8% | 149 г |
| Цинк, Zn | 4.6553 мг | 12 мг | 38.8% | 19.5% | 258 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.607 г | ~ | |||
| Лизин | 2.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.281 г | ~ | |||
| Серин | 1.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.971 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.962 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк свиной составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».