Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка на газированной воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка на газированной воде

Горчица АВС Французская 18 г
Горчица АВС Муштарда 11 г
Кефир - 1.5% 1820 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 630 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на газированной воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.3% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.5% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.7% 2465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 22% 1417 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 3.1% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 17.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 10932 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 30.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 1.9% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.6% 57692 г
Витамин Н, биотин 2.569 мкг 50 мкг 5.1% 15.8% 1946 г
Витамин РР, НЭ 0.6683 мг 20 мг 3.3% 10.2% 2993 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.46 мг 2500 мг 4.4% 13.6% 2284 г
Кальций, Ca 91.42 мг 1000 мг 9.1% 28.2% 1094 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 9.3% 3336 г
Натрий, Na 176.11 мг 1300 мг 13.5% 41.8% 738 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4388 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 26.6% 1166 г
Хлор, Cl 265.54 мг 2300 мг 11.5% 35.6% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 3.7% 8612 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 13.6% 2276 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 22% 1414 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.6% 58824 г
Медь, Cu 8.34 мкг 1000 мкг 0.8% 2.5% 11990 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 19.5% 1584 г
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 13.6% 2277 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 39.97 мкг 4000 мкг 1% 3.1% 10008 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 9% 3425 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 7.7% 4072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.518 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%

Энергетическая ценность Окрошка на газированной воде составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».