| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.9% | 1474 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.847 мкг | 400 мкг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.275 мг | 20 мг | 11.4% | 4.9% | 879 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.85 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2782 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6575 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3617 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17150 г |
| Сера, S | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1879 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 17.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2153 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.3436 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 582 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 8.325 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.145 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Фтор, F | 59.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6772 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5672 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.585 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний мой составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».