| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.3% | 551 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6560.7 мкг | 900 мкг | 729% | 532.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 55% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 127.3 мг | 500 мг | 25.5% | 18.6% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.039 мг | 5 мг | 80.8% | 59% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 19.8% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.263 мкг | 400 мкг | 27.6% | 20.2% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.538 мкг | 3 мкг | 351.3% | 256.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.835 мг | 20 мг | 44.2% | 32.3% | 226 г |
| Ниацин | 6.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.67 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5754 г |
| Кремний, Si | 1.421 мг | 30 мг | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2094 г |
| Натрий, Na | 56.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2300 г |
| Сера, S | 149.77 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 7.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.611 мг | 18 мг | 64.5% | 47.1% | 155 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 11.032 мкг | 10 мкг | 110.3% | 80.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2834 мг | 2 мг | 14.2% | 10.4% | 706 г |
| Медь, Cu | 280.44 мкг | 1000 мкг | 28% | 20.5% | 357 г |
| Молибден, Mo | 37.381 мкг | 70 мкг | 53.4% | 39% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.836 мкг | 55 мкг | 48.8% | 35.6% | 205 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Цинк, Zn | 4.5989 мг | 12 мг | 38.3% | 28% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная от 05.18 составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».