| Бульон куриный | 1000 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Аджика с луком, | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Горчичный порошок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 29.5% | 945 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 33.7% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 6.1% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 14.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.841 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.7% | 5847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 18.4% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 66.3% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0548 мг | 20 мг | 5.3% | 14.8% | 1896 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.7% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3006 г |
| Кремний, Si | 7.933 мг | 30 мг | 26.4% | 73.5% | 378 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 8.9% | 3123 г |
| Натрий, Na | 128.76 мг | 1300 мг | 9.9% | 27.6% | 1010 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.7% | 4155 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 16.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 117.15 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.2% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 8.9% | 3109 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 40.1% | 695 г |
| Литий, Li | 3.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 7.8% | 3623 г |
| Медь, Cu | 60.39 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.7% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 21.2% | 1318 г |
| Никель, Ni | 2.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.582 мкг | 55 мкг | 2.9% | 8.1% | 3477 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35556 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3461 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (классика на сыворотке), 2,4л составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».