| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 400 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Бульон куриный | 30 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.9% | 543 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3303.8 мкг | 900 мкг | 367.1% | 297% | 27 г |
| Ретинол | 3.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 17.4% | 464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.671 мг | 1.8 мг | 37.3% | 30.2% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 97.78 мг | 500 мг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.196 мг | 5 мг | 43.9% | 35.5% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.095 мкг | 400 мкг | 18% | 14.6% | 555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.714 мкг | 3 мкг | 157.1% | 127.1% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 7.8% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.257 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.3% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.679 мг | 20 мг | 33.4% | 27% | 299 г |
| Ниацин | 3.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4755 г |
| Кремний, Si | 2.987 мг | 30 мг | 10% | 8.1% | 1004 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1934 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2364 г |
| Сера, S | 143.66 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.366 мг | 18 мг | 29.8% | 24.1% | 335 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 6.97 мкг | 10 мкг | 69.7% | 56.4% | 143 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 5.8% | 1393 г |
| Медь, Cu | 209.44 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.9% | 477 г |
| Молибден, Mo | 17.498 мкг | 70 мкг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.262 мкг | 55 мкг | 49.6% | 40.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 3.16 мг | 12 мг | 26.3% | 21.3% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.644 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной «хлеб» с печенью составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».