| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 285 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель, тушенный с грибами по 1-226 | 621 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 13.2% | 363 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 29.73 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.81 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.315 мг | 15 мг | 28.8% | 13.8% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7875 мг | 20 мг | 23.9% | 11.4% | 418 г |
| Ниацин | 1.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.62 мг | 2500 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2718 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Натрий, Na | 226.59 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Сера, S | 91.32 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 2.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 102222 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Медь, Cu | 40.03 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.9% | 2498 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.349 мкг | 55 мкг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| Фтор, F | 2.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 143369 г | |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.0703 мг | 12 мг | 8.9% | 4.3% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.309 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошкой со свиниными ребрами составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».