Мой здоровый рацион

Рецепт Пашот яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пашот яйцо

Яйцо куриное (Варка) 50 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пашот яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.6% 594 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.1% 483 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 18.4% 344 г
Ретинол 0.252 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 15.6% 406 г
Витамин В4, холин 252.72 мг 500 мг 50.5% 31.9% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 16.6% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.048 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 11.1% 573 г
Витамин D, кальциферол 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 14% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.5% 2483 г
Витамин Н, биотин 20.338 мкг 50 мкг 40.7% 25.7% 246 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6246 мг 20 мг 18.1% 11.4% 552 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.96 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1774 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1806 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.9% 3311 г
Натрий, Na 134.92 мг 1300 мг 10.4% 6.6% 964 г
Сера, S 177.2 мг 1000 мг 17.7% 11.2% 564 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 15.3% 414 г
Хлор, Cl 157.07 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 8.9% 715 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 8.5% 745 г
Кобальт, Co 10.068 мкг 10 мкг 100.7% 63.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1197 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1159 г
Селен, Se 30.91 мкг 55 мкг 56.2% 35.5% 178 г
Фтор, F 55.38 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7223 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1241 г
Цинк, Zn 1.1176 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.796 г от 4.7 до 16.8 г 38.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 573.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.004 г min 16.8 г 29.8% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Пашот яйцо составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».