Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной зеленый

Огурец грунтовый 60 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Семена тыквы очищенные 5 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 5 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.6% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 12.2% 1568 г
альфа Каротин 1.4 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 14% 1377 г
Лютеин + Зеаксантин 96.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 16.087 мкг 400 мкг 4% 7.6% 2486 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 24.5% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 7.3% 2609 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7937 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 27.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.3855 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5188 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.83 мг 2500 мг 8% 15.3% 1257 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5411 г
Кремний, Si 17.7 мг 30 мг 59% 112.8% 169 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 12.4% 1537 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17931 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11494 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 13.6% 1408 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 10.3% 1861 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10000 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 40.2% 476 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 20.7% 930 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 13.8% 1393 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 6.5% 2917 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36036 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 12.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 5.7% 3304 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 22.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной зеленый составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».