Капуста белокочанная | 780 г |
Огурец парниковый | 90 г |
Уксус яблочный | 10 г |
Горчичное масло | 20 г |
Сахар песок | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4132 г |
Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2598 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 26471 г |
бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2903 г |
Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5149 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
Витамин В9, фолаты | 19.148 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.8% | 2089 г |
Витамин C, аскорбиновая | 51.84 мг | 90 мг | 57.6% | 117.1% | 174 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 4.1% | 5068 г |
Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 112.4% | 181 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7967 мг | 20 мг | 4% | 8.1% | 2510 г |
Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 275.9 мг | 2500 мг | 11% | 22.4% | 906 г |
Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2237 г |
Кремний, Si | 50.393 мг | 30 мг | 168% | 341.5% | 60 г |
Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2633 г |
Натрий, Na | 223.37 мг | 1300 мг | 17.2% | 35% | 582 г |
Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.7% | 3016 г |
Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 7.5% | 2676 г |
Хлор, Cl | 360.17 мг | 2300 мг | 15.7% | 31.9% | 639 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 527.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3093 г |
Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5837 г |
Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 55.7% | 365 г |
Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 15.9% | 1276 г |
Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.2% | 1438 г |
Молибден, Mo | 9.224 мкг | 70 мкг | 13.2% | 26.8% | 759 г |
Никель, Ni | 12.788 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19164 г |
Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46189 г |
Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.1% | 1129 г |
Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3293 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
Валин | 0.049 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
Треонин | 0.038 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
Аланин | 0.061 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
Глицин | 0.04 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
Пролин | 0.05 г | ~ | |||
Серин | 0.05 г | ~ | |||
Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 44.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 17.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 8.262 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.332 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 12.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».