Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.4% 404 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4% 1259 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 6.1% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.409 мкг 400 мкг 7.6% 3.8% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 17% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Н, биотин 7.719 мкг 50 мкг 15.4% 7.7% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.856 мг 20 мг 19.3% 9.7% 519 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.77 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Кальций, Ca 130.99 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 763 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7712 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Натрий, Na 44.99 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2890 г
Сера, S 181.44 мг 1000 мг 18.1% 9.1% 551 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 13.8% 364 г
Хлор, Cl 105.33 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2044 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 13.4% 375 г
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 7.3% 692 г
Медь, Cu 285.47 мкг 1000 мкг 28.5% 14.3% 350 г
Молибден, Mo 10.156 мкг 70 мкг 14.5% 7.3% 689 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 24.582 мкг 55 мкг 44.7% 22.5% 224 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 42.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9341 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.8027 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.388 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.848 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 198,9 кКал.

  • Порция = 257 гр (511.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».