| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17.7% | 333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8419 мкг | 900 мкг | 935.4% | 551.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.382 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 16.6% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.718 мг | 1.8 мг | 95.4% | 56.2% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 160.6 мг | 500 мг | 32.1% | 18.9% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.108 мг | 5 мг | 102.2% | 60.2% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 22.9% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.462 мкг | 400 мкг | 28.4% | 16.7% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.986 мкг | 3 мкг | 566.2% | 333.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.92 мг | 90 мг | 31% | 18.3% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 2.489 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4849 мг | 20 мг | 57.4% | 33.8% | 174 г |
| Ниацин | 8.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.25 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2498 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6928 г |
| Магний, Mg | 31.63 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1265 г |
| Натрий, Na | 69.86 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.2% | 1861 г |
| Сера, S | 240.94 мг | 1000 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 284.5 мг | 800 мг | 35.6% | 21% | 281 г |
| Хлор, Cl | 24.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.737 мг | 18 мг | 93% | 54.8% | 108 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 15.994 мкг | 10 мкг | 159.9% | 94.2% | 63 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3088 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Медь, Cu | 416.29 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 24.5% | 240 г |
| Молибден, Mo | 44.116 мкг | 70 мкг | 63% | 37.1% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.732 мкг | 55 мкг | 92.2% | 54.3% | 108 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10% | 591 г |
| Цинк, Zn | 6.8901 мг | 12 мг | 57.4% | 33.8% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».