| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Жир свиной топленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.3% | 3167 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13% | 308 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.29 мг | 500 мг | 4.3% | 1.7% | 2349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1488 мг | 20 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.25 мг | 2500 мг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Кремний, Si | 62.5 мг | 30 мг | 208.3% | 83.4% | 48 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1725 г |
| Натрий, Na | 351.23 мг | 1300 мг | 27% | 10.8% | 370 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 73.21 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1075 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 186.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.1% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 25% | 160 г |
| Литий, Li | 96.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 4.3% | 937 г |
| Медь, Cu | 177.05 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 625 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10661 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 10% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.322 г | min 16.8 г | 49.5% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный мама составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».