Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 9 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 9 злаков

Правильные хлопья 9 злаков 404 г
Закваска ржаная 75 г
Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная 515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 9 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.2% 4667 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 9.3% 590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 9.3% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6502 мг 20 мг 13.3% 7.3% 755 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.61 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2854 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1% 5488 г
Магний, Mg 44.64 мг 400 мг 11.2% 6.1% 896 г
Натрий, Na 0.5 мг 1300 мг 260000 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8421 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 3.8% 1421 г
Медь, Cu 11.65 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8584 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21875 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6084 г
Стронций, Sr 81.03 мкг ~
Фтор, F 183.85 мкг 4000 мкг 4.6% 2.5% 2176 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.058 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 9 злаков составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (273.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».