| корюшка сырая | 865 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Ржаная мука, обдирная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 16.6% | 349 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4306 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 91.52 мг | 500 мг | 18.3% | 10.6% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.597 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.799 мкг | 3 мкг | 160% | 92.4% | 63 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1359 мг | 20 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.71 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.6% | 597 г |
| Кальций, Ca | 85.08 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Натрий, Na | 83.79 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Сера, S | 217.6 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.6% | 460 г |
| Фосфор, P | 328.6 мг | 800 мг | 41.1% | 23.7% | 243 г |
| Хлор, Cl | 230.2 мг | 2300 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Марганец, Mn | 976.6669 мг | 2 мг | 48833.3% | 28194.7% | |
| Медь, Cu | 203.2 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 11.7% | 492 г |
| Молибден, Mo | 5.839 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Никель, Ni | 8.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.504 мкг | 55 мкг | 93.6% | 54% | 107 г |
| Фтор, F | 601.45 мкг | 4000 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Хром, Cr | 76.73 мкг | 50 мкг | 153.5% | 88.6% | 65 г |
| Цинк, Zn | 2.3516 мг | 12 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.448 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.023 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.876 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.384 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная корюшка составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».