| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 350 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.8% | 507 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 10.4% | 331 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 6.5% | 531 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 80.62 мг | 500 мг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.488 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 8.8% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 7.009 мкг | 50 мкг | 14% | 4.8% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7228 мг | 20 мг | 18.6% | 6.4% | 537 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.47 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 289 мг | 1000 мг | 28.9% | 10% | 346 г |
| Кремний, Si | 1.006 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2982 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 380.87 мг | 1300 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Сера, S | 151.56 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.2% | 660 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 10.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 511.45 мг | 2300 мг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 2.3% | 1473 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 10.6% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Медь, Cu | 69.02 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 6.482 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.943 мкг | 55 мкг | 29% | 10% | 345 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.4711 мг | 12 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.991 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.443 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.432 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.997 г | min 16.8 г | 29.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 290,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».