Яйцо куриное | 115 г |
Перец сладкий зеленый | 93 г |
Лук репчатый | 50 г |
Куриный фарш | 270 г |
Капуста белокочанная | 260 г |
Сыр Чеддер 45% [Сармич] | 34 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
Нутовая мука | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.6% | 603 г |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.7% | 596 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 7% | 906 г |
Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8% | 793 г |
Витамин В4, холин | 75.06 мг | 500 мг | 15% | 9.6% | 666 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
Витамин В9, фолаты | 26.266 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7% | 915 г |
Витамин C, аскорбиновая | 46.66 мг | 90 мг | 51.8% | 33.1% | 193 г |
Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2299 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.677 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1360 г |
Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 17.3% | 369 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5261 мг | 20 мг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.228 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 428.48 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.9% | 583 г |
Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2716 г |
Кремний, Si | 21.786 мг | 30 мг | 72.6% | 46.4% | 138 г |
Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
Натрий, Na | 57.01 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2280 г |
Сера, S | 132.77 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 11% | 577 г |
Хлор, Cl | 44.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5141 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 261.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
Кобальт, Co | 3.818 мкг | 10 мкг | 38.2% | 24.4% | 262 г |
Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 5.5% | 1168 г |
Медь, Cu | 121.86 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
Никель, Ni | 6.289 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.176 мкг | 55 мкг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
Цинк, Zn | 1.1963 мг | 12 мг | 10% | 6.4% | 1003 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
Валин | 0.509 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
Лизин | 0.823 г | ~ | |||
Метионин | 0.272 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
Треонин | 0.435 г | ~ | |||
Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
Аланин | 0.575 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
Глицин | 0.448 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
Пролин | 0.373 г | ~ | |||
Серин | 0.498 г | ~ | |||
Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 14.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 142.97 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.211 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.807 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.045 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.254 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.546 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».