| Капуста белокочанная | 140 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7% | 1900 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 56.31 мг | 500 мг | 11.3% | 14.8% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.104 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.7% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.25 мг | 90 мг | 42.5% | 55.8% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.5% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 4.324 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.3% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 53.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1039 мг | 20 мг | 5.5% | 7.2% | 1812 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 56.65 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Кремний, Si | 33.727 мг | 30 мг | 112.4% | 147.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2853 г |
| Натрий, Na | 40.15 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.1% | 3238 г |
| Сера, S | 60.6 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1650 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 10.9% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 66.01 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.8% | 3484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2052 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 49.9% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1753 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 15.8% | 836 г |
| Никель, Ni | 9.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.085 мкг | 55 мкг | 11.1% | 14.6% | 904 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20450 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5129 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.203 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.5% |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».