| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Тофу | 125 г |
| Шпинат (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.6% | 526 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 18.45 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.405 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.76 мг | 15 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.478 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.278 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 11.5% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7815 мг | 20 мг | 13.9% | 7.8% | 719 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.18 мг | 2500 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2548 г |
| Кремний, Si | 2.146 мг | 30 мг | 7.2% | 4% | 1398 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 6.2% | 897 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10943 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1819 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 20.5% | 273 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9515 мг | 2 мг | 47.6% | 26.6% | 210 г |
| Медь, Cu | 228.26 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Молибден, Mo | 16.025 мкг | 70 мкг | 22.9% | 12.8% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.28 мкг | 55 мкг | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.077 мг | 12 мг | 9% | 5% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.1% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с тофу и грибами составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».