| Сыворотка творожная | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 8.4% | 545 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.112 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3534 мг | 20 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2699 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 2.6% | 1740 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3799 г |
| Натрий, Na | 589.05 мг | 1300 мг | 45.3% | 20.8% | 221 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2843 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 552.07 мг | 2300 мг | 24% | 11% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 5.7% | 804 г |
| Медь, Cu | 47.16 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Молибден, Mo | 11.509 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Никель, Ni | 0.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.365 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.5224 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».