| Гречиха, зерно | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 8.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.9% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 6906 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3552 мг | 20 мг | 6.8% | 10.3% | 1476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.4% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12788 г |
| Магний, Mg | 45.56 мг | 400 мг | 11.4% | 17.2% | 878 г |
| Натрий, Na | 1.06 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 122642 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3768 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 12.7% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 1.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 170370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4225 г |
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 19% | 792 г |
| Медь, Cu | 212.93 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 32.2% | 470 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.3% | 4534 г |
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.4% | 3433 г |
| Фтор, F | 96.53 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.6% | 4144 г |
| Цинк, Zn | 0.4633 мг | 12 мг | 3.9% | 5.9% | 2590 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запаренная составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».