| Индейка, грудка, только мясо | 750 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 120 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 1 г |
| Масло из рисовых отрубей | 1 tablespoon |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 23.2% | 355 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 8.9% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 11.9% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 28.6% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.726 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 16.5% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2712 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.4236 мг | 20 мг | 42.1% | 34.7% | 237 г |
| Бетаин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.21 мг | 2500 мг | 9% | 7.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1547 г |
| Натрий, Na | 100.11 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Сера, S | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 17.6% | 468 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 19.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2706 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Селен, Se | 20.918 мкг | 55 мкг | 38% | 31.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.1732 мг | 12 мг | 9.8% | 8.1% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Пролин | 1.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 18.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.774 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из индейки составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».