| Яичный желток куриный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 765.1 ккал | 1684 ккал | 45.4% | 5.9% | 220 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.6% | 2171 г |
| Жиры | 83.1 г | 56 г | 148.4% | 19.4% | 67 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 2.6% | 506 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 154 мг | 500 мг | 30.8% | 4% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 2% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 0.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.308 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.1% | 9285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 1.5% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 1.9% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 34.315 мг | 15 мг | 228.8% | 29.9% | 44 г |
| Витамин Н, биотин | 10.769 мкг | 50 мкг | 21.5% | 2.8% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8012 мг | 20 мг | 4% | 0.5% | 2496 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.35 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.2% | 7496 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3292 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 0.2% | 5277 г |
| Натрий, Na | 58.54 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.6% | 2221 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.4% | 3059 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 1.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 28.08 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 1.2% | 1056 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.5% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 5.8% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 14815 г |
| Медь, Cu | 26.73 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3741 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.4% | 3033 г |
| Селен, Se | 10.769 мкг | 55 мкг | 19.6% | 2.6% | 511 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 0.7% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 46.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 278.4% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 153.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.577 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.565 г | min 16.8 г | 122.4% | 16% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 50.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 246.6% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 46 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 765,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».