| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 35 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Углеводы (общие) | 53.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| альфа Каротин | 44.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.033 мг | 1.5 мг | 68.9% | 27.1% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 12.3% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.6% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.2 мкг | 400 мкг | 44.8% | 17.6% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9524 мг | 20 мг | 34.8% | 13.7% | 288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 97.95 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1021 г |
| Магний, Mg | 65.4 мг | 400 мг | 16.4% | 6.5% | 612 г |
| Натрий, Na | 3.77 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Сера, S | 59.52 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1680 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.95 мг | 18 мг | 33.1% | 13% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 146.48 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.7% | 683 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Селен, Se | 7.35 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.3% | 748 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 12 мг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 9.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.372 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузная тортилья составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».