| Печень куриная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мука Миндальная [Narmak] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5659.6 мкг | 900 мкг | 628.8% | 361.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 27.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 37.8% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 150.99 мг | 500 мг | 30.2% | 17.4% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.526 мг | 5 мг | 70.5% | 40.5% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 13.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.87 мкг | 400 мкг | 22.2% | 12.8% | 450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.489 мкг | 3 мкг | 283% | 162.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.528 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.2% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.813 мг | 20 мг | 39.1% | 22.5% | 256 г |
| Ниацин | 5.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.27 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3355 г |
| Кремний, Si | 5.707 мг | 30 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1604 г |
| Натрий, Na | 78.14 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1664 г |
| Сера, S | 154.53 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 14% | 411 г |
| Хлор, Cl | 51.13 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.873 мг | 18 мг | 54.9% | 31.6% | 182 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 11.223 мкг | 10 мкг | 112.2% | 64.5% | 89 г |
| Литий, Li | 1.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Медь, Cu | 253.77 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Молибден, Mo | 34.75 мкг | 70 мкг | 49.6% | 28.5% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.459 мкг | 55 мкг | 49.9% | 28.7% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14993 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Цинк, Zn | 3.9486 мг | 12 мг | 32.9% | 18.9% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.332 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».