| Капуста белокочанная | 570 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.3% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.621 мкг | 400 мкг | 5.4% | 12.6% | 1850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.97 мг | 90 мг | 65.5% | 152.3% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 144.9% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8845 мг | 20 мг | 4.4% | 10.2% | 2261 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 27.4% | 848 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.9% | 2120 г |
| Кремний, Si | 52.086 мг | 30 мг | 173.6% | 403.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 9.1% | 2545 г |
| Натрий, Na | 12.78 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10172 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.4% | 2750 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 8.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3051 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.7% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 68.6% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 19.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 73.71 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.2% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 9.828 мкг | 70 мкг | 14% | 32.6% | 712 г |
| Никель, Ni | 14.741 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18644 г |
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40692 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 22.8% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».