| Печень говяжья (Запекание) | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7625 мкг | 900 мкг | 847.2% | 487.7% | 12 г |
| Ретинол | 8.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 11.7% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.056 мг | 1.8 мг | 114.2% | 65.7% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 607.78 мг | 500 мг | 121.6% | 70% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.381 мг | 5 мг | 127.6% | 73.5% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 17.4% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.314 мкг | 400 мкг | 39.1% | 22.5% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.729 мкг | 3 мкг | 1957.6% | 1127% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 4.4% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 98.892 мкг | 50 мкг | 197.8% | 113.9% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.075 мг | 20 мг | 65.4% | 37.7% | 153 г |
| Ниацин | 9.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.59 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5453 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16760 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1966 г |
| Натрий, Na | 117.36 мг | 1300 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Сера, S | 262.92 мг | 1000 мг | 26.3% | 15.1% | 380 г |
| Фосфор, P | 337.4 мг | 800 мг | 42.2% | 24.3% | 237 г |
| Хлор, Cl | 117.79 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.262 мг | 18 мг | 40.3% | 23.2% | 248 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 21.274 мкг | 10 мкг | 212.7% | 122.5% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3252 мг | 2 мг | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Медь, Cu | 3793.27 мкг | 1000 мкг | 379.3% | 218.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 104.581 мкг | 70 мкг | 149.4% | 86% | 67 г |
| Никель, Ni | 59.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.111 мкг | 55 мкг | 60.2% | 34.7% | 166 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 225.07 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Хром, Cr | 30.71 мкг | 50 мкг | 61.4% | 35.3% | 163 г |
| Цинк, Zn | 5.1722 мг | 12 мг | 43.1% | 24.8% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».