Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 57 г
Рисовая мука, белая 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.5% 425 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.8% 3221 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 5.1% 1114 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.9% 641 г
Витамин В4, холин 86.13 мг 500 мг 17.2% 9.8% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 29.802 мкг 400 мкг 7.5% 4.3% 1342 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 19.8% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.7% 3371 г
Витамин Н, биотин 9.803 мкг 50 мкг 19.6% 11.2% 510 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6811 мг 20 мг 18.4% 10.5% 543 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.95 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2194 г
Кальций, Ca 127.67 мг 1000 мг 12.8% 7.3% 783 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 3% 1922 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2223 г
Сера, S 189.59 мг 1000 мг 19% 10.8% 527 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 14.4% 395 г
Хлор, Cl 115.14 мг 2300 мг 5% 2.9% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2086 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1397 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 20.7% 276 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2436 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1470 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1041 г
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Селен, Se 28.702 мкг 55 мкг 52.2% 29.8% 192 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11557 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.5478 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».